9月8日，禹德農(nóng)業(yè)科技有限公司的智能生長溫室內(nèi)，公司生產(chǎn)經(jīng)理馮增盛正在檢查菊苣生長情況。河北日報記者 劉英攝

　　一顆顆金黃色、紫紅色的芽球菊苣從生產(chǎn)線上走下，工人們熟練地切根、分揀、碼放、裝箱……9月8日8時，霸州市康仙莊鎮(zhèn)的禹德農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“禹德農(nóng)業(yè)”）加工車間里一片繁忙，空氣中縈繞著淡淡的清香。

　　這些外形如玉蘭花般的蔬菜，有一個動聽的中文名字——“金玉蘭菜”?！熬哲目诟写嗄郏嘀袔?，富含多種微量元素，屬于高端蔬菜?！庇淼罗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)理馮增盛介紹，菊苣原產(chǎn)歐洲和西亞，首次出現(xiàn)在中國是2008年北京奧運會期間，因國際奧委會要求成為特供菜。

　　2015年，在霸州農(nóng)業(yè)部門的支持下，禹德農(nóng)業(yè)和荷蘭威德洛夫公司建立聯(lián)系。2018年5月，兩家公司正式合作，建設(shè)霸州市現(xiàn)代化有機菊苣培育加工中心。禹德農(nóng)業(yè)也成為國內(nèi)真正引進荷蘭菊苣原種和種植技術(shù)的生產(chǎn)研發(fā)企業(yè)。

　　馮增盛介紹，菊苣種植與普通蔬菜不同。菊苣在大田里種好采收后，只保留菊苣根，放入冷庫休眠保存。根據(jù)市場訂單需求，菊苣根隨時被從冷庫取出，在低溫、不見光的水培系統(tǒng)中二次生長，培育出芽球菊苣才能上市?！八鄷r需要恒定的溫度和濕度，溫差超過0.5℃就會出問題?！瘪T增盛說。

　　2018年首次試種時，200平方米的試驗田幾乎全軍覆沒?！翱吹綘€掉的種苗，心都涼了。”馮增盛說。

　　2020年春天，禹德農(nóng)業(yè)與荷蘭威德洛夫公司進行深度合作，不僅引進種苗，更引進了整套的溫室生長智能管理系統(tǒng)，荷蘭技術(shù)人員還專程來禹德農(nóng)業(yè)開展培訓(xùn)。2020年秋，首批芽球菊苣終于達到標準：顆顆飽滿，色澤乳黃，苦中帶甜的風味恰到好處。

　　走進智能生長溫室，一排排多層立體栽培架上，鵝黃色的菊苣菜葉嬌嫩水靈，長勢喜人。生長溫室內(nèi)安裝了精密的恒溫恒濕控制系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)和通風系統(tǒng)，精準調(diào)控的溫度濕度和循環(huán)流動的營養(yǎng)液，滋養(yǎng)著這些“喝”著純凈水、“住”著空調(diào)房的有機菊苣。

　　產(chǎn)品有了，怎么銷售？一開始，北京新發(fā)地市場的批發(fā)商們看著這個蔬菜直搖頭：“這么嬌貴的東西，損耗率得多高？”

　　禹德農(nóng)業(yè)發(fā)明了“三層包裝法”：吸水紙打底，食品級薄膜密封，最后放入特制保溫箱。運輸車輛加裝恒溫設(shè)備，確保溫度始終保持在4℃。

　　由于口感好、品質(zhì)穩(wěn)定，且通過了有機認證，霸州菊苣在北京市場成了“搶手貨”，市場零售價每斤高達25元到35元。馮增盛介紹，幾年間，禹德農(nóng)業(yè)菊苣種植面積從最初的100畝發(fā)展至現(xiàn)在的2000余畝，年產(chǎn)值3000余萬元。

　　近年來，霸州不斷加快環(huán)京蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，先后建成11個農(nóng)產(chǎn)品品牌，加快打造東楊莊大白菜、勝芳河蟹等地理標志產(chǎn)品，越來越多的霸州農(nóng)產(chǎn)品擺上了北京消費者的餐桌。（河北日報記者 劉英 孫占穩(wěn)）