參賽選手制作美食。 圖由阿里地區(qū)商務(wù)局提供

　　8月10日，“品美食·展商品”促銷活動暨2025年“中華美食·西藏味道”匠心獨具·舌尖百味美食大賽阿里地區(qū)預(yù)賽落下帷幕。本次大賽由阿里地區(qū)行署主辦，阿里地區(qū)商務(wù)局承辦，并得到西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會的全力支持。

　　比賽現(xiàn)場，參與個人賽的選手們以阿里藏綿羊為主食材，精心烹制規(guī)定菜，并發(fā)揮創(chuàng)意制作自選菜。主題宴席賽團隊則圍繞“天上阿里宴”主題，巧妙運用阿里地區(qū)特色食材，打造主題鮮明、結(jié)構(gòu)合理的宴席。從涼菜到熱菜，從小吃到湯品，每一道菜品都承載著阿里地區(qū)獨特的飲食文化和選手們對美食的深刻理解，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，為觀眾帶來了一場視覺與味覺的雙重享受。

　　經(jīng)過專業(yè)評委們公正、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u審，噶爾縣政府食堂獲得團體一等獎，阿里大酒店獲得團體二等獎，一家親組合獲得團體三等獎；鄧國文獲得個人一等獎，白瑪扎西、卓瑪獲得個人二等獎，肖龍坤、陳朋飛、尼瑪玉珍獲得個人三等獎。據(jù)悉，優(yōu)秀選手將代表阿里地區(qū)參加自治區(qū)總決賽。

　　在家電家具展銷區(qū)，阿里地區(qū)特別推出的家電、家裝廚衛(wèi)以舊換新補貼政策和“餐飲”“零售”促消費補貼政策，讓群眾享受到實實在在的購物優(yōu)惠。這一創(chuàng)新舉措，不僅激發(fā)了市場活力，更讓群眾感受到了政府的關(guān)懷與溫暖。

　　此次賽事的成功舉辦，不僅為阿里地區(qū)的美食愛好者搭建了一個展示技藝、交流創(chuàng)新的平臺，更進一步挖掘和弘揚了阿里傳統(tǒng)美食文化，提升了餐飲行業(yè)人才技能水平，活躍了市場經(jīng)濟，促進了消費增長，讓阿里地區(qū)豐富多樣的美食得以充分展示，也為阿里文化旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展注入了新活力。